Fiel a su slogan ‘Grande como su Gente’, El Salvador no solo se caracteriza por la calidez y sencillez de su gente, sino además, por su gran diversidad artística.
Desde el arte culinario de las pupusas, hasta la majestuosa interpretación musical de canciones dedicadas al país centroamericano, así como pinturas fusionadas con escultura, El Salvador es un gran país por descubrir.
Periodistas del área triestatal de Nueva York y Washington, incluidos El Correo NY y Noticia, conformamos la delegación para conocer, explorar y vivir la experiencia del turismo sostenible en El Salvador a principios de mes. Bajo el lema «Todos Somos Turismo. El Salvador te espera…», tuvimos la oportunidad de conocer de cerca los sabores y matices del país salvadoreño.
Comida típica
La visita obligada una vez que aterrizas en el aeropuerto internacional es disfrutar de unas ricas pupusas. El platillo bandera de la gastronomía salvadoreña es elaborado con una masa de maíz o arroz en la forma de una gordita o tortilla, con un relleno de diferentes ingredientes como quesillo, chicharrón molido, frijoles y pollo, entre otros ingredientes.
Las más comunes son las revueltas (queso, chicharrón y frijoles), queso con loroco y frijol con queso. Se acompañan de salsa preparadas con tomates naturales y un encurtido sumergido en vinagre con repollo, zanahoria, cebolla rallado y, en ocasiones, chile.
En Olocuilta La Paz existe un lugar que inmediatamente te abre el apetito. Desde la bienvenida con pupusas hechas a mano, hasta una vista panorámica de la campiña salvadoreña y un museo con artefactos retro, Típicos Carmencita abre sus puertas a todo el público; ofreciendo ricos platillos típicos y pupusas de gran variedad. La salvadoreña empresaria y ganadora de premios, entre ellos el record mundial a la pupusa más grande del mundo, Carmen Esperanza, es la orgullosa propietaria. Típicos Carmencitas es visitada por turistas nacionales e internacionales, así como figuras públicas y medios de comunicación.
Arte sacro en Chalchuapa
Chalchuapa, la ciudad precolombina de la yuca, se ha caracterizado por ser rica no solo en cultura, sino también en tradiciones religiosas, sobre todo durante la Semana Santa.
Hace 12 años el pintor Ricardo Saz inicio el proyecto de picto-escultura para Semana Santa en este municipio perteneciente al departamento de Santa Ana, y cada año contribuye con sus obras a la tradicional procesión, declarada como el Primer Patrimonio Intangible del país.
Saz posee una Licenciatura en Diseño Gráfico y una Maestría en Artes Plásticas del Centro de Artes de Florencia Italia. Además de exponer sus obras en su país natal, internacionalmente ha sido reconocido en ciudades como Los Ángeles, California.
El artista cuenta con un Taller Studio ‘Arte en las Manos’ en la ciudad occidental, donde también da clases a los pequeños artistas de la localidad.
“Si pintar es amar, amo mil veces mi oficio”, declara el artista en su página de Facebook.
El Salvador bajo mi piel
La música es la expresión cultural de una nación, y El Salvador sabe trasmitir su belleza a través de las voces de un trio de jóvenes talentosos.
Integrado por Reny Renderos, José Guerrero y Mauro Iglesias, el trio OPUS 503, hace historia al presentar el primer disco del género pop lírico dedicado totalmente a El Salvador. Con temas como Balcones de Suchitoto, Luna Sobre Ataco y otros, los cantantes ofrecen un especial tributo musical a la tierra Cuscatleca.
El Salvador bajo mi piel, es un disco con ocho temas de la autoría del compositor Mario Ancalmo, que fue lanzado el 1° de octubre del 2018.
El pasado diciembre en Nueva York, fueron nombrados como Representantes Especiales de la Cultura y la Música de El Salvador Alrededor del Mundo, para un periodo de 5 años, por la Asociación de El Salvador en Naciones Unidas, UNA-SV.
Este año, recibieron el nombramiento de MARCA PAÍS, reconocimiento que los respalda a nivel global con los valores más altos de la cultura y el emprendimiento salvadoreño.
La visita de familiarización a El Salvador se dio gracias a la colaboración de la Aerolínea Volaris, el Consulado de El Salvador en Long Island y Lylli’s Services Travel Tours & Marketing, entre otras organizaciones, gremios de turismo y empresas.
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