Mayo es el Mes Nacional de Concientización y Prevención de la Osteoporosis. Es el momento perfecto para conocer más acerca de esta enfermedad y cuál es la mejor forma de prevenirla y tratarla.
Una de cada dos mujeres y hasta uno de cada cuatro hombres mayores de 50 años se fracturará un hueso debido a la osteoporosis. Afortunadamente, consumir una dieta saludable que incluya productos lácteos y realizar ejercicio regularmente, puede ayudar a mantener huesos saludables y disminuir el riesgo de caídas y fracturas.
«La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que hace que los huesos de una persona se debiliten y sean más propensos a quebrarse», dice la nutricionista Diana Rodríguez, representante del American Dairy Association.
«Entre más pronto comiences a prevenir la osteoporosis, menos probabilidades tendrás de sufrir una dolorosa fractura», recalca.
Rodríguez señala que consumir calcio y vitamina D puede ayudar a mantener la salud de los huesos. «Los productos lácteos contienen nutrientes esenciales como calcio, vitamina D, fósforo, potasio y magnesio.
Es por eso que obtener 3 porciones diarias de productos lácteos, la principal fuente de estos dos nutrientes vitales es tan importante y recomendado por las Pautas dietéticas estadounidenses 2020-2025», indica.
La nutricionista dominicana de Nueva York dice que se puede incorporar leche en tu dieta de distintas maneras, ya sea tomándola para acompañar tus comidas favoritas o como parte de los ingredientes de tus recetas auténticas y deliciosas.
«La leche, el queso y el yogur contienen nutrientes esenciales para la salud femenina y ayudan en la prevención de la osteoporosis», menciona Rodríguez.
«Un vaso de leche es una gran fuente para obtener 8 gramos de proteína de alta calidad. Los otros nutrientes que se encuentran en los productos lácteos también ayudan como grandes fuentes de energía, protegen el sistema inmune, ayudan a obtener calma en días estresantes y ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, entre muchos otros beneficios».
Recetas de Yogur para considerar
– Batido de Kiwi y Lima:
Ingredientes:
1 taza de leche
4 kiwis pelados y picados
1 manzana (golden delicious, pink lady)
1 taza de espinacas
1 lima en jugo
Cubos de hielo
Preparación:
En una licuadora, combina la leche, los kiwis, la manzana, las espinacas, el jugo de lima y los cubitos de hielo. Mezcla a alta velocidad hasta que quede suave. Sirve inmediatamente.
Para ayudar a prevenir las osteoporosis también puedes probar otras deliciosas recetas como el Batido Lassi de Mango o las Peras al Horno con Yogur de Vainilla.
Para más información visite https://savorrecipes.com/recipe/peras-al-horno-con-yogur-de-vainilla .
