Los días festivos son el mejor tiempo para lucir nuestras habilidades en la cocina, especialmente cuando se trata de los postres. Mientras algunas familias prefieren los platillos tradicionales, otros prefieren probar cosas nuevas. Nestlé La Lechera, es un constante en los postres Hispanos, es por eso nos gustaría recomendarle esta receta de tarta para la cena de Acción de Gracias.
Esta receta es perfecta para los que buscan agregarle a su menú un postre clásico sin perder el sabor Latino.
Tarta de Camote
15 minutos de preparación | 50 minutos de cocción | 120 minutos de descanso
Porciones: 12
Ingredientes:
· 2 tazas de puré de camote cocido, caliente, sin piel
· 2 cucharadas de mantequilla
· 3 huevos grandes
· 1 cucharadita de ralladura de cascara de naranja
· 1 cucharadita de extracto de vainilla
· ½ cucharadita de canela molida
· ½ cucharadita de especia para pie de calabaza
· ¼ cucharadita de sal
· 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLE
· 1 corteza de pie sin hornear en molde de 9 pulgadas
· Crema batida (opcional)
Instrucciones:
1. PRECALIENTA el horno a 425°F.
2. BATE los camotes y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén suaves. Agrega huevos, ralladura de naranja, extracto de vainilla, canela, especia para pie de calabaza sal; bate hasta que este suave. Gradualmente incorpora la leche condensada azucarada. Vierte en la corteza sin hornear.
3. HORNEAR por 10 minutos; reduce la temperatura a 350°F. Hornear por 40 a 45 minutos adicionales o hasta que este cuajado. Enfriar por 2 horas; refrigerar hasta que esté listo para servir. Cortar en tajadas; servir con crema batido y canela molida, si deseas.
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