El Museo de la Cuna de la Aviación, en Garden City, alberga este sábado 24 y domingo 25 de agosto, de 11:00 am a 8:00 pm, el Festival de Comida Peruana SUMAQ 2019, que presenta una deliciosa variedad de platos preparados por selectos chefs que combinan las antiguas tradiciones culinarias incas con las ricas tradiciones de inmigrantes de España, África, China y Japón.
La 9na. edición de SUMAQ trae a Long Island a los más reconocidos chefs y cocineros quienes vienen directamente desde el Perú, así como de los restaurantes de mayor preferencia del área triestatal.
Los asistentes al evento gastronómico pueden saborear exquisitos platillos como el Lechón a la Caja China, el Chancho al Palo, las Carnes al Cilindro, el Kankacho o Cordero al Horno al estilo Tinajani, Rocoto Relleno, Seco Norteño, Tamales, Ceviches, Anticuchos, Picarones, Alfajores y mucho más.
Esta temporada SUMAQ hace un reconocimiento especial a Omar Ben Hammou, elegido el Chef del Año por su destacada trayectoria y liderazgo como propietario del restaurante ‘Her Name was Carmen’, en el Bajo Manhattan.
El festival también ofrece charlas y demostraciones de cocina, bebidas tradicionales, incluido el pisco sour, música en vivo, bailes, venta de artesanías y de productos peruanos.
SUMAQ 2019 celebra el Fin de Semana de la Gastronomía Peruana en el Estado de Nueva York, una fecha de conmemoración oficial establecido por el gobernador Andrew Cuomo.
No se lo pierda, la cita con lo más rico del Perú es en el Cradle of Aviation Museum, localizado en Charles Lindbergh Blvd., Garden City, NY 11530.
Para más información y adquirir entradas puede llamar al (516) 474-0492 o visitar la página web www.sumaqpff.com .
