Más de 50 años después de que millones de personas llegaran al Flushing Meadows-Corona Park para asistir a la querida Feria Mundial de 1964-65, el condado de Queens, en Nueva York, celebrará una vez más su deslumbrante escena culinaria global con una «tarifa» del siglo XXI.
«The World’s Fare» se llevará a cabo el 28 y 29 de abril en el estacionamiento del Citi Field, la sede del equipo de béisbol los New York Mets. El evento vuelve a imaginar la icónica feria de 1964 y trae comida, bebida, arte y música de más de 100 países a Queens, el condado más diverso de Estados Unidos, conocido como «World’s Borough».
Los restaurantes participantes y los vendedores de comida serán comisariados por un equipo estelar de chefs y defensores culinarios, incluyendo el experto en alimentos singapurense KF Seetoh, la periodista e historiadora culinaria Jessica Harris y el reconocido chef danés Claus Meyer, que calificaron esta feria como «el evento culinario del año».
«The World’s Fare es una oportunidad para probar algunos de los mejores sabores que el mundo tiene para ofrecer, todo en un lugar», dijo Meyer. «Esta es una oportunidad única: una que no solo refleja la increíble diversidad de Queens, sino que está arraigada en la pasión de muchas personas que han viajado desde todo el mundo para llamar hogar a esta gran ciudad», agregó.
El evento familiar se llevará a cabo a la sombra de los emblemáticos monumentos y estructuras del vecindario, incluidos el Pabellón del Estado de Nueva York y la Unisphere.
El festival gastronómico también contará con un jardín cervecero internacional, que exhibirá 80 cervezas artesanales de 45 cervecerías. Los boletos a están disponibles en el sitio web de The World’s Fare.
Diversidad étnica y cultural
La fundadora del videoblog Food. Curated., Liza Mosquito de Guia, que será la curadora (comisaria) principal del festival, dijo que el grupo de creadores de tendencias busca reunir selecciones asequibles y únicas que «crearán maravillas en pedazos pequeños».
«Cuando se trata de pasión, diversidad y creatividad en los alimentos, no hay nada como la ciudad de Nueva York», añadió de Guia.
Otros comisarios del evento incluyen al escritor de alimentos de Queens, Joe DiStefano, el editor senior de Zagat, Kelly Dobkin, y al fundador de The Gastronauts, Curtiss Calleo.
«Nuestro clima político nunca ha exigido una mayor oportunidad de abrazar y celebrar la diversidad étnica y cultural», comentó el presidente y organizador de World’s Fare, Joshua Schneps. «El festival abarca todo lo bueno de la ciudad de Nueva York, su gente y su comida». Schneps también es editor de QNS.com
Además de darle a los residentes de Queens una muestra del mundo, el World’s Fare también les devolverá algo a los necesitados. Un dólar de cada boleto vendido será donado a Melting Pot Foundation USA, una organización sin fines de lucro fundada por el chef Meyer, comprometida a proporcionar cocina saludable en los vecindarios locales y a capacitar a la próxima generación de artistas culinarios.
Entradas a la venta
El festival World’s Fare se realizará de 11 a.m. a 8 p.m., el 28 y 29 de abril. Compre boletos u obtenga más información para asistir o para vender en este evento ingresando al sitio web www.theworldsfare.nyc . El Citi Field se encuentra ubicado cerca del tren 7 del metro de Nueva York y de la estación del tren Long Island Rail Road.
Las actualizaciones del World’s Fare también se pueden encontrar en las redes sociales en Facebook, Instagram, Twitter y Snapchat.
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