Lo mejor de la aclamada comida peruana, llena de sabores y platillos irresistibles, se ofrece en nuestra área en el «SUMAQ Peruvian Food Festival», popular evento que presenta a destacados chefs y cocineros llegados especialmente desde el Perú para exhibir su buena sazón en Long Island, Nueva York.
Celebrando su undécimo aniversario, el Festival de Comida Peruana SUMAQ vuelve para cautivar a los comensales este sábado 26 y domingo 27 de agosto (desde las 10 am), en el Cradle of Aviation Museum, ubicado en Charles Lindbergh Blvd., Garden City, NY 11530.
En este amplio lugar los miles de asistentes pueden deleitarse comiendo el delicioso y único ceviche peruano, el lomo saltado, asado de carne, cuy frito, chancho horneado, ceviche de pato, chicharrones, tiraditos, anticuchos, potajes selváticos, chaufa de cecina, dulces, helados y bebidas tradicionales como la chicha morada, etc.
En el evento también habrá demostraciones en vivo de cocina peruana a cargo de reconocidos chefs, presentaciones musicales, actuaciones de artistas, bailes, danzas folclóricas, vendedores de artesanías, rifas y mucho más.
El «Chef del Año» de SUMAQ 2023 ha sido elegido Diego Cerdan en mérito a su trabajo en distinguidos restaurantes de Nueva York y a su pasión por difundir la cocina peruana a través de la enseñanza especializada. Cerdan es graduado del Instituto Gastronómico D’Gallia, en Perú, y tiene amplia experiencia culinaria en Cusco y Lima.
Entre los restaurantes que llegarán a Nueva York para al festival destacan «El Rescate» de Francisco Guarniz; «La Matarina» de Rosario Caballero; «El Pregón» de Juana Cuno; «Kankachos Tinajani» de Juana Luz Quispe; «La Caja China» de Juan Talledo; «Magaly Silva, la reina de los tamales»; «Gol Marino»; «Restaurant D’Bryan»; restaurante regional «Amazonas»; «Cevichería Picantería La Rueda 2» de Huacho; «Nina Restaurant»; y David Castro «Especialista del Cilindro y Caja China».
Únase a «SUMAQ Peruvian Food Festival» y celebre con su familia y amigos el Fin de semana de la gastronomía peruana en el estado de Nueva York.
La admisión al evento es: $25 adultos y $15 niños. El boleto incluye entrada al festival y entrada al Museo.
Para comprar boletos y obtener más información visite SUMAQpff.com o llame al 516-422-2718.
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